義姉から暑中見舞いが届きました。
久原本店
茅乃舎
七味と言えば、
乾燥させたもの。その概念を覆したのが、
茅乃舎の農業生産法人の担当者の発想でした。
「七味の材料を生で合わせたら、もっと美味しいのではないだろうか」。
そう考え、唐辛子に、山椒、柚子、胡麻などを練り合わせみたところ、
これが驚くほどの美味しさだったのです。
さっそく商品として売り出すと、「乾燥の七味とはまるで別物」
「この美味しさはクセになります」とたちまち人気商品になりました。
『生』の文字通り、乾燥をさせていないため、
素材の風味がそのまま生きており、何とも言えず食欲をそそる香りがします。
あたたかいものに合わせると一層香りが立ちますので、
ぜひお試しください。
(http://www.shobo-an.co.jp/ より参照させていただきました)
食べるラー油も流行りましたよね～♪
こちらも美味しそうです