雷こんにゃく

美味しいこんにゃくが手に入ったので

いつもはおでん風に煮て、カラシでいただくのですが

雷こんにゃくにしてみました。



１．おたまなどでちぎってから、あく抜きをします。
２．そして、フライパンで水気が無くなるまでから煎りします。
３．そして、輪唐辛子とごま油を加えだし汁とお醤油で味付け
４．汁気が無くなるまで炒めます。
５．仕上げにゴマを振ります。
６．ウチはオカカは食べる直前に振りかけます。

こんにゃくは、口の中でシコシコ感のあるモノが大好きです。
これが中々美味しいのに当たりません

今回は大丈夫でした