豚ヒレ肉と鶏ササミのトマト＆ぺッパーソース

仕込みのお肉の端っこが出たので

お昼はコレ



オリーブオイルで軽く焦げ目がつくまで両面を焼き

白ワインで蒸します。

火が通ったところで

トマトケチャップ、中濃ソースを適量

そして最後にブラックペッパーで味を引き締めて・・・

白ワインの代わりにお酒でも大丈夫です