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花火団欒畑本日のメニューは☆こちら☆

2008年12月06日

春菊のお浸し

春菊は鍋に入れるだけではなく

炒めたり、お浸しも美味しいです。

今回はお浸し

春菊のお浸し
さっと塩ゆでをして水を切りザクザクっと切ります。

それをさらにまたギュッと絞ってパラパラとザルに広げます。
春菊のお浸し

全部終わったら、またパラパラと空気を含ませます。
春菊のお浸し

適当に皿に盛りつけ、オカカとポン酢で頂きます。

ホーレン草や小松菜も同じ要領で調理すると美味しいです。

ポン酢が決め手ですicon33


タグ ：おかずおつまみに一品

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Posted by 晩酌家 at 12:30│Comments(5) │まかない
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この記事へのコメント
ポン酢のおひたしもおいしそうですね
いつもおかかと醤油でした（＾＾；；
春菊は好き嫌いがありますが、私はあの癖のある味が好きです。
ちょっと一品に最高ですね（＾＾）
Posted by フェリーチェフェリーチェ at 2008年12月06日 12:50
ポン酢が決め手！！　やってみます。
ほんとは春菊は苦手です・・・ポン酢なら食べられるかな～？

遅まきながら、ボブヘアー、ステキです☆
Posted by hana-hanahana-hana at 2008年12月06日 14:47
「フェリーチェ」様
「ぼくちゃん」には、ちょっと無理かも・・・ですが
大人にはとっても美味しく食べられる一品かと思います。

「hana-hana」様
私も苦手でしたが、今は大好きです。
段々大人になると食べれるのかも。

髪型とっても気に入ってます！
Posted by 団欒畑団欒畑 at 2008年12月06日 17:45
美味しい一品ですね＾＾
私も大好きです。
我が家ではポン酢の使用頻度が高いのか直ぐに無くなってしまいます。。。
ポン酢が決めて・・・分かります＾＾
Posted by 一心一心 at 2008年12月06日 18:35
｢一心｣様
うちもなんでもポン酢です。
さっぱりとして美味しいですね。
Posted by 団欒畑団欒畑 at 2008年12月07日 07:32
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