団欒畑　Wine＆Beer’ｓ厨房:豚ヒレ肉と鶏ササミのトマト＆ぺッパーソース

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2009年05月29日

豚ヒレ肉と鶏ササミのトマト＆ぺッパーソース

仕込みのお肉の端っこが出たので

お昼はコレ icon25

オリーブオイルで軽く焦げ目がつくまで両面を焼き

白ワインで蒸します。

火が通ったところで

トマトケチャップ、中濃ソースを適量

そして最後にブラックペッパーで味を引き締めて・・・ icon24

白ワインの代わりにお酒でも大丈夫です icon33

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Posted by 晩酌家 at 16:00│Comments(0) │まかない

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プロフィール

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１９９７年にオープンして早１９年！
掛川市の街中にある洋風居酒屋です。
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