2009年07月18日
冬瓜のそぼろあん
冬瓜が大分出回ってきました。
大好きな野菜の一つです。
冬瓜は今時季に収穫して、冬までおけるので冬瓜というそうです。
今回はお通しでコレを作ってみました
冬瓜は糠を入れて下ゆでをして、薄味で煮ます。
そしてつゆごと冷まします。
それからそぼろあんを別に作り（今回は鶏挽肉）
盛りつける時にかけます。
ご家庭でも是非
大好きな野菜の一つです。
冬瓜は今時季に収穫して、冬までおけるので冬瓜というそうです。
今回はお通しでコレを作ってみました
冬瓜は糠を入れて下ゆでをして、薄味で煮ます。
そしてつゆごと冷まします。
それからそぼろあんを別に作り（今回は鶏挽肉）
盛りつける時にかけます。
ご家庭でも是非
Posted by 晩酌家 at 15:00│Comments(2)
│お通し
この記事へのコメント
おいしそう～＾＾
冬瓜 好きです
冬瓜 好きです
Posted by みっきいママちゃん
at 2009年07月18日 18:58
at 2009年07月18日 18:58「みっきいママちゃん」様
私も冬瓜大好きです。
夏の間に一度は食べたい一品です(^_^)v
私も冬瓜大好きです。
夏の間に一度は食べたい一品です(^_^)v
Posted by 団欒畑 at 2009年07月19日 17:45
at 2009年07月19日 17:45
画像一覧 
