団欒畑　Wine＆Beer’ｓ厨房

このアンチエイジングがすっごく気になる私にとって

とっても怖～いお話し

1秒で1年、年をとるんですって


クレ・デュ・ヴァン

コチラを使用すると貴女もあっという間に･･･

でもご安心下さい

これはワインのお話しです。

お客様がお持ち下さいました。

で･･･試してみようということに

先端部分のパスティーユ（銅色の円形部分）を、
100mlのワインに１秒間浸します。
それによって起きた味わいの変化は、
そのワインを１年間セラーで寝かせた味わいと
同じになるというアイテムです。



2ヶのグラスを用意しました。

違いを調べるためです。

まずグラスに注いだワインを味わい、
風味を確認してからクレ・デュ・ヴァンの
パスティーユ（先端の丸くなった部分）を
もう一つのグラスのワインに３秒間浸してみました。


次にワインの味わいの変化を確認

最初はとても若いワインという感じでしたが

確かに味がまろやかになったような気が･･･

この作業を何度も繰り返して、
ワインにふさわしいと思う風味になるまで続けるそうです。
5秒後にワインが美味しければ抜栓のタイミングは5年後。

でも・・・中々このようなワインを購入する機会がないですよね

2本以上買わないとダメですし･･･

T様ありがとうございました。
とっても楽しませていただきました