団欒畑　Wine＆Beer’ｓ厨房

いよいよ8月も今日で最後ですね！

まだまだ暑い日が続きそうです。

お身体には十分気をつけましょう

さて･･･

先日お通しに使用したセロリの茎

大量に葉っぱが残りました。

捨ててしまう方も多いのでは・・・。

で、このお料理



作り方は簡単

１．オリーブオイルでニンニクを炒める
２．ベーコンを適量
３．セロリ葉っぱを入れて炒める
４．塩・コショウにて味をつける
５．最後にお醤油を少々
食べる前にタバスコを一振り
(お好みですが、このスッパ辛さがたまりません)


フライパンに入りきらないくらい沢山

セロリは香りがきついので、苦手という方も多いのでは・・・

炒めると、ちょっと違った感覚で美味しく頂けます。

勿論葉の部分の方が香りもきついかと思いますが

生野菜としていただくよりは、ずっと食べられます。

ゴーヤ同様大人の味でハマルかも・・・

食物繊維タップリのこの一品

是非お宅でも