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2015年05月06日

ラッキヨウの仕込み始まりました。

今年も始まりました。

ラッキヨウの仕込み始まりました。

団欒畑名物『自家漬けラッキョウ』の仕込みです。

ちなみに去年は２５㎏程漬けました。

今年はまだまだ粒が不揃いで

小さいモノは島ラッキョウに

そして更に小さいモノは味噌をつけて自分達でいただきますまるっ

ラッキヨウの仕込み始まりました。

この状態で2週間、塩漬けです。

更に甘酢に漬けて2週間

合計4週間でやっと食べる事が出来ます。

楽しみですハート


タグ ：ラッキョウ掛川団欒畑ワインチーズ宴会なら｡｡｡

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Posted by 晩酌家 at 10:15│Comments(0) │おすすめメニュー
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