2008年05月28日
ナス焼き
今日のお昼の一品はこの「ナス焼き」
丸ごと焼き物器で焼きます。（お家ならオーブントースターでも良いかも）
そして、全体的に少ししんなりしたら
皮をむかないで、そのままザクザク切ります。
焼きすぎると皮が焦げてしまうので注意です。
そしてお好みでおろし生姜や一味唐辛子（これがいける
）オカカとお醤油でいただきます。
皮の歯ごたえがいいですよ。
一度お試し下さい。
Posted by 晩酌家 at 12:10│Comments(3)
│まかない
この記事へのコメント
夏になると友人から、ナスがたくさん届きます。
主人も娘も焼ナスが大好きで、いつも私は汗だくで焼いています。
まもなく、うれしいような、恐怖のようなそんな季節の到来です。
主人も娘も焼ナスが大好きで、いつも私は汗だくで焼いています。
まもなく、うれしいような、恐怖のようなそんな季節の到来です。
Posted by あんこ at 2008年05月28日 19:47
焼きナスはいつもフライパンでやりますが
オーブンなら油を使わなくてヘルシーですね。
私も皮をむかない派・・です。
おいしいですよね！
一味唐辛子 試してみます＾＾
オーブンなら油を使わなくてヘルシーですね。
私も皮をむかない派・・です。
おいしいですよね！
一味唐辛子 試してみます＾＾
Posted by つんちゃん
at 2008年05月28日 22:02
at 2008年05月28日 22:02「あんこ」ちゃま
ナス美味しいですよね。
夏野菜だから夏に食べるのが一番身体に良いのかも・・・。
今年も頑張って下さい!(^^)!
「つんちゃん」様
皮の食感がいいですね。
手間もかからないし、美味しいし(^_-)
ナス美味しいですよね。
夏野菜だから夏に食べるのが一番身体に良いのかも・・・。
今年も頑張って下さい!(^^)!
「つんちゃん」様
皮の食感がいいですね。
手間もかからないし、美味しいし(^_-)
Posted by 団欒畑 at 2008年05月29日 13:34
at 2008年05月29日 13:34
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