団欒畑　Wine＆Beer’ｓ厨房

先日久しぶりにこのワインを飲んでいただきました。

　
ヴァンダルザス・リースリング’９３　ドメーヌ・ビネール

フランスのアルザス地方で造られているワインです。

すぐ東はドイツ国境なので、ドイツでよく飲まれている

”リースリング”という品種のワインです。

Riesling(リースリング)
ドイツワインの最高級品を産み出す白ぶどう品種ですが、

アルザスでも王様と呼ばれ最高級のアルザスワインを産み出します。

晩熟型の葡萄で収穫は遅く、それゆえ天候の影響を受けやすい栽培の難しい品種です。

しかし、この葡萄からは偉大なワインが造られます。

当店のドイツワインのリースリングは甘口が主ですが、

このフランスのヴァンダルザス・リースリングは辛口です。

それもよくいう「もぁっ」とした感じ・・・。

石油系の香りがします。

白ワインですが、チーズも濃厚なモノと合わせても大丈夫です。

お値段は当店価格で￥３８００と比較的リーズナブルな価格かと思います。

この高級感溢れるワインを一度是非お試し下さい。