2008年05月02日
葛うどん
先日いただいたこの蕎麦・うどんのセット
本日はこちらをいただきました。
本日はこちらをいただきました。
「葛うどん」です。こちらは温かいうどんでも大変
美味しいかと思いますが
冷たい方でいただいてみました。
やっぱりこういった物は喉ごしですよね
ゆで時間は思ったより短く3分30秒くらいと記してありました。
硬めが好きなので3分10秒くらいで・・・
ザルにあげて水を切ったらよく洗います。
そしてまた冷水に少しつけておくのが
美味しくいただける秘訣です。
細切りの海苔をパラパラとかけたりするともっと美味しいですね
そして大根おろしとわさびを混ぜた物をつゆに入れていただきます。
（この時はわさびしか入れませんでしたが
）
そして大根おろしとわさびを混ぜた物をつゆに入れていただきます。
（この時はわさびしか入れませんでしたが
）
Posted by 晩酌家 at 12:02│Comments(7)
│いただきもの
この記事へのコメント
またまた
先に記事を書かれてしまいました。
こっちも負けずに書きましたよ。
先に記事を書かれてしまいました。
こっちも負けずに書きましたよ。
Posted by しか２２５
at 2008年05月02日 14:03
at 2008年05月02日 14:03「しか２２５」様
まだ食べていないのかなぁ、と思っていたところです。
まだ食べていないのかなぁ、と思っていたところです。
Posted by 団欒畑 at 2008年05月02日 14:26
at 2008年05月02日 14:26奇遇にも我が家は昨夜「うどん」でした＾＾；
葛うどん・・・食してみたいです＾＾ｖ
葛うどん・・・食してみたいです＾＾ｖ
Posted by 一心 at 2008年05月02日 18:16
うちも今日の夕飯、うどんでしたヾ(^▽^)ﾉ
うどん大好きっ★
日本人万歳ですね＼(^O^)／
うどん大好きっ★
日本人万歳ですね＼(^O^)／
Posted by 次女。 at 2008年05月03日 01:03
「次女」様
うどんはどんな風にしても好きです。
天ぷらを入れてクチャクチャに煮て、次の朝に食べるのも好きです。
邪道かも・・・。
うどんはどんな風にしても好きです。
天ぷらを入れてクチャクチャに煮て、次の朝に食べるのも好きです。
邪道かも・・・。
Posted by 団欒畑 at 2008年05月03日 03:04
at 2008年05月03日 03:04これもおいしそうですね
今日は蒸し暑いので、特においしそうに感じちゃいます♪
冷たい麺は「喉越し」ですよね～(＾＾)
今日は蒸し暑いので、特においしそうに感じちゃいます♪
冷たい麺は「喉越し」ですよね～(＾＾)
Posted by フェリーチェ at 2008年05月03日 20:08
at 2008年05月03日 20:08「フェリーチェ」様
冷麺が美味しい季節になってきましたね。
冷麺が美味しい季節になってきましたね。
Posted by 団欒畑 at 2008年05月03日 23:36
at 2008年05月03日 23:36
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